8月の食品値上げは2,311品目、前年の8割増。原因は「中東発」でした:マネテク！

2026年08月08日

8月の食品値上げは2,311品目、前年の8割増。原因は「中東発」でした

こんばんは、スーパー大好き、レシート滝川＠マネテク！です。

7月31日に帝国データバンクが発表した調査で、2026年8月の飲食料品の値上げが2,311品目になることがわかりました。
前年同月が1,262品目だったので、ざっくり8割増です。

というわけで今回は、この数字の中身と、家計としてどこを見ておけばいいのかを整理してみます。

8月は2,311品目。2か月連続で2千品目超え

帝国データバンクの発表によると、単月の値上げ品目数が2,000品目を超えるのは、2026年7月(2,664品目)に続いて2か月連続です。
8月単月の品目数としては、集計を開始した2022年に次いで過去2番目に多い水準とのこと。

値上げ1回あたりの平均値上げ率は15%と伝えられています。
1割5分ですから、体感でもわかるレベルですね。

分野別で最も多いのは「加工食品」で1,419品目。
ハム・ソーセージなどの食肉製品、カップ麺、缶詰などが含まれます。
前年同月の188品目から約7倍という、かなり極端な増え方です。

原因は中東情勢と原油高

今回の値上げラッシュの背景として挙げられているのが、中東情勢の悪化による原油・ナフサ高です。

原油そのものというより、そこから派生するコストが効いています。
ナフサは石油化学製品の原料なので、値上がりすると食品トレーやフィルムといった包装資材の価格に跳ね返ります。
さらに物流コストも燃料価格に連動します。

つまり「中身」ではなく「包む」「運ぶ」のコストが上がっている、という構図ですね。
加工食品が突出しているのも、包装資材を多く使う商品カテゴリだからと考えると腑に落ちます。

食品以外でも、紙製品・衛生用品の値上げが報じられていて、大王製紙は家庭用・業務用の全品を15%以上改定するとされています。

一方で光熱費には支援が入っている

家計全体で見ると、8月はもう一方の動きもあります。

経済産業省の電気・ガス料金支援が2026年7月～9月使用分で実施されていて、8月使用分は電気(低圧)で4.5円/kWh、都市ガスで18.0円/㎥の値引きが入ります。
標準的な家庭で3か月合計5,000円程度の負担軽減という水準です。

食品が上がり、光熱費には補助が入る。
差し引きどうなるかは家庭によりますが、「全部が悪化しているわけではない」というのは、一応押さえておきたいところです。

品目数のニュースとの付き合い方

こういう「〇〇品目値上げ」という数字は、インパクトが大きいぶん、実態より重く感じてしまうところがあります。

・品目数は「商品の種類」を数えたもの。自分が買っているものが全部上がるわけではない
・1品あたりの値上げ幅は数円～数十円のものが中心
・同じメーカーの同じシリーズが一斉に改定されると、品目数は一気に増える

なので、数字に振り回されるより、自分がよく買う10品目くらいの価格を覚えておくほうが実用的かなと思います。
レシートアプリでも、なんならメモでもいいので、定点観測ができるとニュースの見え方が変わります。

買いだめは効くのか

値上げ前の買いだめは、条件が合えば有効です。ただし条件があります。

・保存が効くもの(乾麺、缶詰、調味料、日用品)であること
・実際に使い切れる量であること
・保管場所があること

逆にいうと、生鮮品や賞味期限の短いものを大量に買うのは、たいてい損になります。
値上げ幅が数円～数十円のところで、食べきれずに捨てたら本末転倒ですからね。
このあたりは毎回わかっているつもりで、つい買いすぎるのが人間ですが(笑)。

まとめ

・2026年8月の飲食料品値上げは2,311品目。前年同月比8割増
・7月に続き2か月連続で2千品目超え。平均値上げ率は15%
・最多は加工食品の1,419品目。原油・ナフサ高による資材・物流コストが背景
・電気・ガスには9月使用分まで政府の値引き支援が入っている

今日のマネテクポイント

値上げのニュースが続くと、つい「節約しなきゃ」と身構えてしまいますが、細かい我慢を積み上げるより、固定費を一度見直すほうが効きます。

通信費、保険、サブスク、電気・ガスの契約プラン。
どれも一度手を入れれば、翌月から自動的に効き続けます。
食費を毎日100円削るより、月3,000円の固定費を1回落とすほうが、たいてい楽で確実です。

(参考リンク)
・2026年8月の飲食料品値上げは2311品目、前年比8割増 - マイナビニュース
・電気・ガス料金支援 - 経済産業省資源エネルギー庁

by ジョージ滝川 at 06:00 │ Comments(0) │ マネーテクニック

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